onsdag 2 november 2011

Färsjärpar...

....blev det till middag i går.
Gott och lättsamt att göra...


Färsjärpar
lagomt till ca 4-6 personer

ca. 800 gram köttfärs
1 1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 ägg
1 1/2 msk potatismjöl
1 liten riven lök
ca. 2 msk hackad persilja

Blanda ihop ingredienserna och forma till "järpar"
Bryn järparna runt om i stekpannan (behöver inte genomstekas)
Lägg över i en traktörpanna och häll över en blandning av.....

5 dl grädde
1 1/2 dl vatten
2 msk kalvfond
2 msk fransk senap (eller slotts)
2 1/2 tsk dragon

....låt småputtra ca. 20-30 minuter.

Strö över lite persilja innan servering


Ha de




 

3 kommentarer:

  1. Åh så smarrigt det ser ut!!
    Och gillar verkligen bilden i förra inlägget.. :)

    Ha en skön helg!

    Sanna

    SvaraRadera
  2. Hej!

    Ta gärna en titt på nätbutiken missalicia.se, där det finns smycken för dig och accessoarer för ditt hem.

    Bland annat har vi lägst webbpris i Sverige på Kew Royal Botanic Garden's populära doftljus!

    Skäm bort dig själv i höstmörkret, eller varför inte vara ute i god tid med julklapparna?

    Välkommen!

    Vänliga hälsningar,
    www.missalicia.se

    PS. Just nu pågår en tävling på vår Facebooksida: http://www.facebook.com/pages/Miss-Alicia/118723208236702

    SvaraRadera