Tänkte tipsa om en god kyckling så här på kvällskvisten
Dubbelmarinerad kyckling
1 kg tinad kycklingfilé, som marineras kvällen före i:
0,5 dl soja
1 dl rapsolja
1 dl hoisinsås
Bryn fileérna och låt dom gå klart i ugnen.
Låt fileérna kallna
Marinera färska champinjoner i
1 dl olivolja
salt o peppar
Lägg ruccola, små tomater och svampen på ett fat
Skiva kycklingen och lägg på fatet
Blanda sedan
1 liten burk avrunnen kapris
1 dl olivolja
1/2 dl persilja
1 pressad vitlöksklyfta
Häll detta över kycklingen
och garnera med cocktail-kapris
Gott till potatissallad eller potatisgratäng
I går var vi ett gäng från jobbet som var på E-street och åt fantastiskt
god mat
Vi gratulerade en kollega som fyllt 60 och
avtackade en annan, som bytt arbetsplats.
När man arbetar inom vården, så har vi ju alltid arbetskläder,
pyjamas brukar jag kalla dom =), och uppsatt hår osv.
Så det är så roligt att träffas privat, alla är så fina, med olika stilar.
På jobbet har vi ju alla samma stil =)
Roligt hade vi...
Imorgon ska jag på hälsocentralen med min, fortfarande, onda arm.
Har ätit Pronaxen i 1 1/2 månad utan resultat
